Determinar la auténtica receta para enchiladas verdes es un desafío, pues todo familia tiene sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, una tradicional implica chiles jalapeños rostizados y adobos verdes hechos con perejil , tomate verde, cebolla blanca , ajo y polvos de comino . Posteriormente, las tortillas de maíz se en